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過年腳步近了，家庭主婦都在開始張羅今年的年菜，有業者跟上小資商機，推出1588元超低價省錢年菜，共6道料理，雖然說沒有豪華食材，但現場有主廚教大家怎麼把家裡吃剩的食材加到年菜裡增添風味和美感，還舉辦買一送一搶購，非常熱鬧。

工作人員端出一道道香噴噴料理，有佛跳牆、干貝櫻花蝦米糕，還有油亮亮的大封肉，整桌5道菜再加一道甜點，看起來很豐富，這是大買場推出的小資年菜，整桌1588元，超低價果然吸引了婆婆媽媽來搶購，大家看準買一送一的優惠，能搬多少是多少，只不過便宜是便宜，還是讓人擔心，買來的年菜，太鹹、料很少，根本吃不飽。

大廚馬上站出來要教媽媽們，怎麼讓加熱年菜，變豪華，過年少不了火鍋，把家裡吃剩的蔬菜處理一下，加進雞湯裡馬上就能圍爐，還有許多加熱年菜都有的三杯雞，買來就這樣顏色單調又很鹹，大廚說，只要加進透抽、還有蘿蔔糕，稍微拌攪一下，利用菜餚本身的鹹味，就可以變出一道新料理，為了生意搶搶滾，賣場更搭上後宮劇熱潮，讓民眾來消費就能扮皇帝照相，想盡辦法，大賣場積極進攻年菜商機，就是希望這薄利多銷的策略，可以讓錢潮滾滾來。

年菜多一味 業者推日式豬排、炸蝦 過年快到了，你還在煩惱該準備什麼年菜嗎？如果想來點不一樣的，在今年有業者推出，日本過新年必備的御食重箱...一刀切下，脆脆的麵皮裡面，包著透出肉汁的軟嫩豬排，現在這日式豬排也能變年菜，日式豬排店長葉孝義：「大部分覺得蠻新奇，炸豬排拿來當年菜，第一次聽到... 東森新聞 via Yahoo! 奇摩新聞 - 31分鐘前 年菜怎麼健康吃？　營養師教你小撇步 ...將來臨，也是一家人團圓日子，現代人生活忙碌，沒有時間做年菜，因此方便快速外購年菜成為許多民眾不二選擇；營養師也提供...攝取。選購清蒸菜色，避免使用糖醋醬汁或油炸方式，通常外購年菜大多會將肉類與醬汁分開包裝，如果飲食須限鹽患者，可將... 優活健康網 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1 小時, 23 分鐘前 北韓高麗蔘入年菜 特別又養生 來嘗嘗特別的年菜，把人蔘當成年菜食材要角，今年有飯店業者用北韓高麗蔘做成醉蝦、煨豬腳...人蔘不一定要燉雞湯，換成豬腳，俗稱的「元寶」，招財進寶的好兆頭，更適合年菜，選用比較不油的豬前腳，主廚說彈牙好吃的豬腳，得讓它先洗個三溫暖。三溫暖... 民視 via Yahoo! 奇摩新聞 - 17分鐘前 年菜 - 相關新聞圖片 Go to page 1Go to page 2Go to page 3Previous Page Next Page 福朋年菜 北韓高麗蔘補元氣 〔自由時報記者黃邦平／新北報導〕飯店推出的年菜除了喜氣，也講究養生，台北中和福朋酒店這次年菜捨棄一般的水蔘，霸王...福朋酒店總經理朱少菡說，春節期間訂席幾乎都額滿，消費者也可選擇預訂外帶年菜。詳情可電洽：02-22215658分機2702。 自由時報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月11日 上午04:30 免開伙、免洗碗　飯店年菜圍爐預約滿 過年圍爐不想辛苦做菜，許多民眾會訂飯店的年菜外帶，或是買大賣場商品，鎖定龍年結婚潮新手媳婦多，今年年菜以佛跳牆、米糕...到飯店圍爐，預約幾乎全滿。 一整桌鮮蝦料理，配合小龍年主題，業者推出主題年菜，吸引民眾到飯店圍爐，飯店大廚親自料理，有別於傳統年菜「有媽媽的味道... TVBS via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月10日 下午07:46 壽豐農會 推有機年菜 ...自由時報記者林欣漢／花蓮報導〕花蓮壽豐鄉農會趕在春節過年前，推出具地方特色的年菜組合，菜色包括放山土雞、黃金蜆精力湯火鍋、黃金泡菜，以及山苦瓜等各種無毒... 自由時報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月11日 上午04:24 冬令進補 北韓人參入年菜 ...劉麗榮新北市10日電）年節將至，有業者和飯店合作推出人參年菜，以珍貴的北韓高麗參熬燉豬腳，中醫師李昀真說，人參可...元寶」湯一定要喝完，肉吃不吃無所謂。 飯店業者表示，人參年菜即日起開放預訂外帶，另外，還有南法白豆燉砂鍋、土魯斯... 中央社 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月10日 下午06:24 《商機上億元》年菜宅配外賣 消保官稽查緊盯 〔自由時報記者黃旭磊／高雄報導〕年菜外賣、宅配商機上億，市府消保官於春節前針對食品衛生項目稽查。 高雄市各飯店...肉品屠宰證明、牛肉產地來源、廚房清潔及保鮮設施都是稽查重點。 據指出，年菜宅配每道中低價位在三百元，另加運費，下訂五菜一湯約三千元，七菜一湯... 自由時報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月10日 上午04:26 台糖量販年菜預購挑戰同業最低價 ▓謝昇珀 / 台南報導 台糖量販年菜嚴選在地食材推出虛實整合年菜預購，消費者可以實體通路量販店、健康超市直接...消費者不同需求。 去年 4 ～ 6 人份套餐年菜 1200 ～ 1600 元， 6 ～ 8 人份套餐年菜 1800 ～ 2500 ，今年特約總舖師選購在地食材特推出 4 ～ 6 人份套餐 999 ～ 1388...